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卫生局抽验端节食品　维护消费者健康

2020-06-21 责任编辑：

卫生局抽验端节食品　维护消费者健康

端午节即将到来，南投县府卫生局针对端午节应景食品进行抽验，项目包括粽子、食材、酱料及肉品等，于粽子製造业者、网购粽子製造业、供应商、市售通路、具实体店面之贩售业及餐饮业者进行抽验总计30件，检验结果全部符合规定。

卫生局表示，检验项目包括卫生标準、防腐剂、甜味计、二氧化硫、苏丹色素及动物用药等。

卫生局建议消费者，购买虾米、香菇、碎脯等，宜选购外观完整，自然原色，不要购买颜色鲜豔或偏白的产品，并留意是否有刺鼻味。在端午节包粽子时，如使用虾米、菜脯、竹笋及栗子等食材，可先用水浸泡、充分沖洗，以减少二氧化硫、防腐剂残留。端午佳节享用美味粽子之际，应把握「四少一多」原则-少油、少糖、少盐、少酱料、多蔬果。

卫生局表示，端午假期虽佳餚美食当前，仍应注意均衡饮食，健健康康、快快乐乐过好节。如有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽南投县政府卫生局服务专线049-2231994。