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卫生局抽验金针乾製品维护消费者食品安全

2020-06-21 责任编辑:

卫生局抽验金针乾製品维护消费者食品安全

为保障市售食品的卫生与安全,县府卫生局针对县内金针乾製品盘商、贩售业及供应金针餐食业等进行稽查,抽验18件金针乾製品,其中盘商贩售的5件金针乾製品以二氧化硫快速筛检法检测;另13件抽验二氧化硫,检验结果均符合规定。

此项稽查係配合卫生福利部食品药物管理署执行「金针乾製品稽查抽验专案」,乾金针添加二氧化硫可让色泽鲜豔,恐有害健康,若乾金针内含过量二氧化硫,民众长期食用会产生呼吸系统功能受损、加重支气管炎和心血管等疾病,容易诱发气喘、呼吸困难、咳嗽等症状。

卫生局建议民众购买乾金针后,可先用45度温水浸泡20分钟,金针需全部浸泡水中,每10分钟换水一次,便可有效去除的二氧化硫残留。为保障消费者权益,如有食品卫生安全问题及消费疑义,可电洽卫生局服务专线049-2231994。

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